Ninh Bình – mảnh đất cố đô không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh được ghi vào kỷ trong nước và châu lục mà còn thu hút du khách bởi những món ngon đặc trưng, không thể nhầm lẫn. Trong đó phải kể tới đặc sản dê Ninh Bình được rất nhiều người yêu thích và mua về làm quà mỗi lần du lịch đến đây.
Giới thiệu chung về đặc sản dê Ninh Bình
Dê Ninh Bình là tên gọi chung bao gồm các món đặc sản làm từ thịt dê ở các núi đá vôi của người Ninh Bình. Năm 2012, Trung tâm kỷ lục Việt Nam xác lập món thịt dê Ninh bình nằm trong top 50 món ăn đặc sản người Việt Nam.
Thịt dê ở đây mang đặc trưng riêng mà không phải nơi nào cũng có. Ninh Bình vốn là khu vực nhiều núi đá, thích hợp để chăn thả dê. Nơi đây cũng có rất nhiều rau cỏ như bách bộ, ô rô, móng bò, mộc sông…là nguồn thức ăn không thể thiếu của dê. Vì vậy thịt dê ở đây có vị thơm, săn chắc và ít mỡ.
Không chỉ vậy, thịt dê còn có tác dụng chữa chứng đau lưng, bổ máu, thích hợp cho những người bị tiền đình.
Top 10 quán dê Ninh Bình nổi tiếng nhất 2021
Nhà hàng Đức Dê Ninh Bình
Địa chỉ: 446 đường Nguyễn Huệ, Ninh Bình
Đây là địa điểm ưa thích của đông đảo người dân cũng như du khách khi muốn thưởng thức đặc sản dê Ninh Bình. Không gian của quán thoáng đãng, sạch sẽ, bàn ghế bày trí rộng rãi và quan trọng là những món ăn được chế biến ngon miệng tạo nên ấn tượng đặc biệt cho khách. Ngoài ra ở đây cũng có các đặc sản khác như cơm cháy, ốc núi… nữa đó.
Nhà hàng Hoàng Long
Địa chỉ: số 10 đường Tràng An, Ninh Bình.
Nhà hàng có lợi thế cực lớn bởi nằm ngay ở tuyến đường trung tâm và gần với các địa điểm du lịch. Hoàng Long là nhà hàng cao cấp sở hữu những đầu bếp chuyên nghiệp với tay nghề lâu năm, chắc chắn sẽ đem đến cho bạn những món ngon quên lối về. Ngoài ra nhà hàng còn có các món Âu để phục vụ khẩu vị của du khách nước ngoài.
Nhà hàng dê núi Thăng Long
Địa chỉ: xã Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình
Với ưu điểm có nguồn thịt dê tươi ngon được chế biến ngay trong ngày, nhà hàng luôn được tin tưởng bởi đông đảo du khách. Menu ở đây vô cùng đa dạng, giá cả phải chăng cho khách nhiều sự lựa chọn. Nhân viên tại quán phục vụ rất nhiệt tình và niềm nở, giúp khách luôn có trải nghiệm thoải mái nhất.
Nhà hàng Dũng Phố Núi
Địa chỉ: Ninh Xuân, Hoa Lư, Ninh Bình
Nơi đây lúc nào cũng thu hút đông đảo du khách vì nằm ngay trong khu du lịch sinh thái Tràng An, thuận tiện cho việc di chuyển của mọi người. Thịt dê tái vừa miệng, thịt dê áp chảo nóng hổi, hay món cơm cháy ăn kèm nước sốt dê chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng bởi hương hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Nhà hàng Hoàng Giang
Địa chỉ: Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình
Nhà hàng có không gian khác hẳn với những nhà hàng khác, với diện tích lên đến 5ha và có thể chứa 2500 người. Vì vậy nhà hàng là điểm dừng chân lí tưởng của những đoàn khách lớn trong nước và quốc tế. Đương nhiên không thể không nhắc đến những món ăn ngon miệng, hấp dẫn cũng là yếu tố tạo nên thương hiệu riêng cho nhà hàng.
Nhà hàng Lương Thương
Địa chỉ: Lê Lai, Nam Sơn, tp Tam Điệp, Ninh Bình
Nếu chỉ có kinh phí hạn chế thì đây là lựa chọn không tồi cho bạn khi muốn thưởng thức đặc sản dê Ninh Bình. Khách đi theo đoàn đông người thường gọi món lẩu dê. Nước dùng ở đây đậm đà vừa miệng, ăn kèm các loại rau sống cùng những thớ thịt thơm ngon đặc trưng của dê núi sẽ tiếp thêm năng lượng để bạn tiếp tục chuyến thăm quan của mình.
Nhà hàng Kim Đa
Địa chỉ: Quảng trường 2, Kim Đa, Ninh Khánh, Ninh Bình
Đặc trưng ở đây là cách chế biến thịt mang phong cách truyền thống. Ngoài ra quán còn phục vụ các món ăn đậm chất Ninh Bình như gỏi cá nhệch, ốc đá, thịt lợn mường nướng…Không gian được đánh giá sạch sẽ, thoáng mát với 2 tầng để đáp ứng đủ lượng khách đông đảo trong ngày.
Quán dê Ba Cửa
Địa chỉ: Trường An,Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình
Đây chắc chắn là quán dê Ninh Bình đảm bảo đủ tiêu chí ngon – bổ – rẻ cho bạn nào cần. Không chỉ gần khu du lịch Tràng An mà hương vị món ăn ở đây không kém gì các nhà hàng sang trọng đâu nhé.
Quán dê Hương Mai
Địa chỉ: số 57, ngõ 4, đường Tôn Đức Thắng, Ninh Bình
Không quá cao cấp như những nhà hàng khác nhưng thịt dê ở đây vẫn đảm bảo sự tươi ngon, vừa miệng. Quán được bày trí đơn giản, tạo nên không gian rộng rãi, thoải mái để khách có những bữa ăn trọn vẹn nhất.
Phải thưởng thức được món dê Ninh Bình thì chuyến đi của bạn mới hoàn hảo được. Vừa muốn ngắm cảnh đẹp lại vừa muốn ăn ngon thì đừng quên lưu lại những nhà hàng dê Ninh Bình chất lượng, giá tốt này nhé.